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Reisnudeln

Reisnudeln sind asiatische Nudeln, die aus Reismehl bestehen und in verschiedenen Formen aufzufinden sind. Es gibt sie in unterschiedlichen Dicken und Breiten. Je nach Belieben wird sie in der ostasiatischen Küche für vielzählige Gerichte verwendet. Zum Beispiel eignen sich dünne Reisnudeln als Beilage besser als die Breiten. Dafür harmonieren breite Reisnudeln mit einer deftigen Suppe besser.