Tufoco Reisnudeln (Banh Hoi) Bamboo Tree 340g

Banh Hoi ist eine vietnamesische Spezialität aus Reisnudeln. Die Reisnudel Mattten werden wie gewöhnliche Reisnudeln gekocht und anschließend mit geschnittenen Lauchzwiebeln eingerollt. Die Nudeln werden in der Regel zusammen mit Fleischgerichten serviert. Wir Vietnamesen essen die Nudeln sehr gerne zusammenmit mit frittierten Garnelen oder knusprigem Schweinebauch.
Tipp: Die Reisnudel Matten kannst du wegen ihrer Form auch sehr gut für Sommerrollen verwenden. Die Reisndudelmatten werden auf dem angefeuchten Reispapier einfach ausgelegt und schließlich eingerollt.