Seetangblätter

Seetangblätter, auch als Nori-Alge bekannt, sind getrocknete und geröstete Speisealgen und erfreuen sich in der asiatischen Küche großer Beliebtheit. Die vitamin- und mineralstoffreichen Algenblätter eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Sushi-Gerichten, wie Maki, Nigiri oder Gunkanmaki. In unserem Online Shop findest du viele verschiedene Seetangblätter und Algensnacks zum Kaufen. Sieh dich um und bestelle dir den getrockneten Seetang in vielen leckeren Varianten und für deinen perfekten Sushi-Abend!

Inhaltsstoffe und Nährwerte von Seetangblättern

Seetangblätter stammen ursprünglich aus der japanischen Küche. Da es sich um ein reines Naturprodukt handelt, sind sie für jede Ernährungsform geeignet und enthalten keine tierischen Inhaltsstoffe. Dafür sind die Algenblätter vollgepackt mit wertvollen Spurenelementen, Proteinen und Vitaminen: Kalzium und Magnesium wirken sich positiv auf Knochen, Zähne und Haare aus. Die enthaltenen B-Vitamine, wie Folsäure, B12 und Beta-Carotin unterstützen deinen Körper zusätzlich bei Stoffwechselprozessen und der Blutbildung.

Als gesunder und veganer asiatischer Snack für zwischendurch oder in Kombination mit Reis und Nudeln entfalten die getrockneten Algen ihren vollen Geschmack. Außerdem verleihen sie Suppen, Salaten oder Omeletts den letzten kulinarischen Schliff. In unserem Online Shop kannst du dich durch die verschiedensten Speisealgen durchprobieren und gesunde Snacks entdecken!

Haltbarkeit und Lagerung von Seetangblättern

Die getrockneten Algenblätter sind bei richtiger Lagerung bis zu drei Jahre haltbar. Sie sollten daher immer trocken, luftdicht und vor Licht geschützt gelagert werden. Sobald die Speisealgen mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen, werden sie nämlich weich und lassen sich nicht mehr so gut verarbeiten. Auf keinen Fall sollten sie jedoch im Kühlschrank aufbewahrt werden, da dort eine höhere Luftfeuchtigkeit herrscht und sich die Haltbarkeit auf zwei Wochen reduziert. Im Gegensatz dazu können Seetangblätter im Gefrierfach aufbewahrt werden. Das macht aber im Vergleich zur Lagerung bei Zimmertemperatur keinen bemerkbaren Unterschied.

Falls du eine gelbe Färbung und einen unangenehmen Geruch wahrnimmst, solltest du die getrockneten Algenblätter nicht mehr verzehren.

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Seetangblätter enthalten wertvolle Vitamine und Spurenelemente und du kannst sie unkompliziert im Vorratsschrank lagern. Sie sind frei von tierischen Inhaltsstoffen und somit für jede Ernährungsform geeignet. Probiere doch mal anstatt herkömmlicher Chips unsere leckeren Algensnacks oder verzaubere deine Lieben mit abwechslungsreichem Sushi! Wähle dir jetzt in unserem Online Shop deine bevorzugten Seetangblätter aus und genieße abwechslungsreiche asiatische Gerichte!

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