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Milch Mochi Reiskuchen Taiwan Dessert 120g
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Erdbeere Cacao Mochi Taiwan Dessert 80g
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Schoko Cacao Mochi Taiwan Dessert 80g
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Mochi Mix Reiskuchen Taiwan Dessert 600g
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Erdnuss Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
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Ube Mochi Reiskuchen Taiwan Dessert 210g
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Grüntee Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
Grüntee Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
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Sesam Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
Sesam Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
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Mochi Mix Reiskuchen Love 210g
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Früchte Mix Mochi Reiskuchen Awon 180g
Früchte Mix Mochi Reiskuchen Awon 180g
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Bubble Milchtee Mochi Reiskuchen Yuki & Love 180g
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Sesam Mochi mit Kokosflocken Reiskuchen Taiwan Dessert 210g
Sesam Mochi mit Kokosflocken Reiskuchen Taiwan...
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Taro Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
Taro Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
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Rote Bohnen Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
Rote Bohnen Mochi Reiskuchen Yuki & Love 210g
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Brauner Zucker Mochi Reiskuchen Love 210g
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Kokos Pandan Mochi Reiskuchen Taiwan Dessert 210g
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Durian Mochi Reiskuchen Taiwan Dessert 210g
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Custard Zitronen Mochi Reiskuchen Taiwan Dessert 110g
Custard Zitronen Mochi Reiskuchen Taiwan...
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Bubble Milchtee Mochi Reiskuchen Taiwan Dessert 210g
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Mango Cacao Mochi Taiwan Dessert 80g
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Mochi

Mochi ist ein japanischer Reiskuchen, welcher aus gekochtem Mochi-Gome, also einer süßlichen und kurzkörnigen Reissorte, hergestellt wird. Die kleinen Bällchen oder Blöcke erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie glutenfrei und verhältnismäßig kalorienarm sind. In Japan werden Mochi traditionell zu besonderen Anlässen wie dem Neujahrsfest verzehrt, darüber hinaus gibt es natürlich keine Grenzen. Jetzt Mochi kaufen bei Asia4Friends!

Die traditionelle und moderne Herstellung von Mochi

Bei der traditionellen Fertigung der Mochi wird der Mochi-Gome Klebreis in stundenlangen Vorgängen mit riesigen Holzhammern (genannt Usu) geschlagen und anschließend mit Fingerspitzengefühl zu einem weichen und elastischen Reisteig umgewandelt. Dafür braucht es mehrere Personen: Eine schlägt mit dem hölzernen Stößel auf den Reisbrei ein, eine andere Person befeuchtet sie dabei immer wieder mit Wasser. Je nach Professionalität läuft dieser Vorgang sehr schnell ab. Die Qualität der Mochi hängt ebenso stark von dieser Technik ab. Der Reis wird anschließend im Regelfall zu kleinen Bällchen oder Blöcken geformt sowie mit leckeren Füllungen wie Eis oder Erdbeeren sowie besonderen Toppings zum Mochi vollendet. Heutzutage werden Mochi kaum noch von Hand gefertigt, sondern von Maschinen, was an der steigenden Nachfrage und dem technischen Fortschritt liegt. 

Wie sollten Mochi serviert werden und wie schmecken sie?

Die süßen japanischen Reiskugeln mit Namen Mochi werden mit vielen verschiedenen Füllungen angeboten. Die glutenfreien und vergleichsweise kalorienarmen Mochi sind auch unter dem Namen „Daifukui“ bekannt, sobald sie ihre Füllung erhalten. Hier sind den Herstellern praktisch keine Grenzen gesetzt. Allseits beliebt sind inzwischen Mochi mit Bohnenpaste (Anko), Erdbeeren und vor allem Eiscreme. Dazu kommen noch ausgefallenere Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Matcha oder Kirschblüte. Oftmals werden die Mochi nach der Füllung in dunklem oder hellem Sesam gewälzt. Traditionell werden Mochi zum japanischen Neujahrfest als Dessert gegessen, können aber auch das ganze Jahr über genossen werden.

Verschiedene Sorten von Mochi online kaufen

Im Online Shop von Asia4Friends stellen wir dir ein umfassendes Angebot leckerer Mochi zur Verfügung. Probiere beispielsweise unsere Sesam Mochi mit Kokosflocken oder die Erdnuss Mochi. Natürlich stellen wir dir auch Sesam Mochi und Rote Bohnen Mochi zur Verfügung.

Kaufe jetzt leckere Mochi und genieße sie einfach zwischendurch oder als ideales Dessert! Bei Interesse an weiteren Snacks empfehlen wir dir auch unser Angebot an Seetangblättern sowie Chips und Crackers!

Bei Asia4Friends bist du genau richtig, wenn du die asiatische Küche liebst. Wir sind ein seit 15 Jahren familiengeführtes Unternehmen und die Kundenzufriedenheit steht bei uns an oberster Stelle. Bestellungen bis 10 Uhr werden von uns noch am selben Tag verschickt! Bei Fragen oder individuellen Wünschen zögere nicht, uns zu kontaktieren. Wir beraten dich gern!