In diesem Beitrag möchten wir euch kurz die Konjak Nudeln/Reis oder auch Shirataki Nudeln genannt, vorstellen. Was sind Shirataki Nudeln und warum bezeichnet man sie sogar als Wundernudeln oder Superfood?
Sicherlich habt ihr schon von der vietnamesischen Reisbandnudelsuppe "Pho" gehört, die heutzutage immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Grundsätzlich besteht sie aus einer Rinder- oder Hühnerbrühe, die mit verschiedenen Gewürzen, wie zum Beispiel Sternanis, Zimtstangen und Kardamom hergestellt wird. Hier zeigen wir euch, wie wir die leckere Nudelsuppe in der Familie zubereiten!
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Schwarzer Klebreis mit Joghurt, auch Nep Cam genannt, ist ein beliebtes und einfach zuzubereitendes vietnamesisches Dessert. Die Hauptzutaten sind schwarzer Klebreis und Kokosmilch. Wie schnell und einfach dieses Dessert geht, zeigen wir euch hier!
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So kocht man Reisnudeln.

Reisnudeln sind eine der beliebtesten Nudelarten in Asien. Sie bestehen hauptsächlich aus Reismehl und werden für Suppen, Sommerrollen oder als einfache Beilage verwendet. Sie sind sehr einfach zu zubereiten und schmecken zudem zu jedem Gericht anders.