Frische Pfefferblätter aus Asien 100g

Die feinen, glänzenden Blätter haben einen leicht pfeffrigen und bitteren Geschmack. Sie werden in der asiatischen Küche als Gewürzkraut eingesetzt. Ein bekanntes und beliebtes Gericht in der vietnamesischen ist Cha La Lot. Bei dem Gericht wird Hackfleisch in Pfefferblätter gewickelt und anschließend traditionell über Holzkohle gegrillt. Alternativ kann es auch in der Pfanne zubereitet werden. Durch das Einwickeln und Grillen nimmt das Hackfleisch den würzigen und exotischen Geschmack des Pfefferblattes auf.