Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis

XuanLanNguyenInhaberin: Lan

Wir sind für dich da!
Ruf uns an
0174 8401821

 Schreib uns
info@asia4friends.de

Sojasauce kaufen bei Asia4Friends
Topseller
sojasaucegruppe.jpg Sojasauce Kikkoman
Inhalt 0.25 Kilogramm
(14,76 € * / 1 Kilogramm)
3,69 € *

Bei Interesse kannst du uns gerne kontaktieren

sussesojasaucekikkoman.jpg Süße Sojasauce Kikkoman 250ml
Inhalt 0.25 Liter
(17,56 € * / 1 Liter)
4,39 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

pearlbridge_sojasaucehell.jpg Sojasauce hell Pearl River Bridge
Inhalt 0.15 Liter
(9,27 € * / 1 Liter)
1,39 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

healthyboybrand-dunnesojasauce.jpg Sojasauce hell Dek Som Boon
Inhalt 0.3 Milliliter
(7,63 € * / 1 Milliliter)
2,29 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

abc_ketjapmanis.jpg Ketjap Manis süße Sojasauce ABC
Inhalt 0.275 Liter
(8,69 € * / 1 Liter)
2,39 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Sojasauce Silver Swan 1l Sojasauce Silver Swan 1l
Inhalt 1 Liter
3,39 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

mushroomsaucegruppe.jpg Sojasauce mit Pilzgeschmack Dek Som Boon
Inhalt 0.3 Liter
(9,30 € * / 1 Liter)
2,79 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

dunklesojasaucegruppe.jpg Sojasauce hell Haiyin Bridge
Inhalt 0.15 Stück
(8,60 € * / 1 Stück)
1,29 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
sojasaucegruppe.jpg
Sojasauce Kikkoman
Inhalt 0.25 Kilogramm
(14,76 € * / 1 Kilogramm)
3,69 € *
Verfügbare Varianten

Bei Interesse kannst du uns gerne kontaktieren

sussesojasaucekikkoman.jpg
Süße Sojasauce Kikkoman 250ml
Inhalt 0.25 Liter
(17,56 € * / 1 Liter)
4,39 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

pearlbridge_sojasaucehell.jpg
Sojasauce hell Pearl River Bridge
Inhalt 0.15 Liter
(9,27 € * / 1 Liter)
1,39 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

healthyboybrand-dunnesojasauce.jpg
Sojasauce hell Dek Som Boon
Inhalt 0.3 Milliliter
(7,63 € * / 1 Milliliter)
2,29 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

abc_ketjapmanis.jpg
Ketjap Manis süße Sojasauce ABC
Inhalt 0.275 Liter
(8,69 € * / 1 Liter)
2,39 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Sojasauce Silver Swan 1l
Sojasauce Silver Swan 1l
Inhalt 1 Liter
3,39 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

mushroomsaucegruppe.jpg
Sojasauce mit Pilzgeschmack Dek Som Boon
Inhalt 0.3 Liter
(9,30 € * / 1 Liter)
2,79 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

dunklesojasaucegruppe.jpg
Sojasauce hell Haiyin Bridge
Inhalt 0.15 Stück
(8,60 € * / 1 Stück)
1,29 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

schwarzesojasaucegruppe.jpg
Sojasauce dunkel Dek Som Boon
Inhalt 0.3 Liter
(8,30 € * / 1 Liter)
2,49 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

sojasaucefursashimikikkoman.jpg
Sojasauce für Sushi & Sashimi Kikkoman 250ml
Inhalt 0.25 Liter
(15,16 € * / 1 Liter)
3,79 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

pearlbridge_sojasauceSet.jpg
Sojasauce dunkel Pearl River Bridge
Inhalt 0.15 Liter
(9,27 € * / 1 Liter)
1,39 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

sussesojasaucegruppe.jpg
Süße Sojasauce Dek Som Boon
Inhalt 0.3 Liter
(7,97 € * / 1 Liter)
2,39 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

goldenmountain-wurzsauce.jpg
Sojasauce Golden Mountain 600ml
Inhalt 0.6 Liter
(4,65 € * / 1 Liter)
2,79 € *

Bei Interesse kannst du uns gerne kontaktieren

ketjapmedja.jpg
Ketjap Medja süße Sojasauce Kaki Tiga 250ml
Inhalt 0.25 Liter
(15,16 € * / 1 Liter)
3,79 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

ponzusaucekikkoman.jpg
Ponzu Sojasauce mit Zitrone Kikkoman 250ml
Inhalt 0.25 Liter
(17,56 € * / 1 Liter)
4,39 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Sojasauce dunkel mit Pilzgeschmack Pearl River Bridge 500ml
Sojasauce dunkel mit Pilzgeschmack Pearl River...
Inhalt 0.5 Liter
(5,98 € * / 1 Liter)
2,99 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

glutenfreiesojasaucekikkoman.jpg
Sojasauce glutenfrei Kikkoman 250ml
Inhalt 0.25 Milliliter
(15,96 € * / 1 Milliliter)
3,99 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

kikkoman-sojasauce150mlZjNBKHSOluLMb.jpg
Sojasauce Kikkoman mit Spender 150ml
Inhalt 0.15 Liter
(24,60 € * / 1 Liter)
3,69 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

hellesojasaucegruppe.jpg
Sojasauce dunkel Haiyin Bridge
Inhalt 0.15 Liter
(8,60 € * / 1 Liter)
1,29 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

salzreduziertesojasaucekikkoman.jpg
Sojasauce salzreduziert Kikkoman
Inhalt 0.25 Liter
(16,76 € * / 1 Liter)
4,19 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

yamasa_sojasauceset.jpg
Sojasauce Yamasa
Inhalt 0.5 Liter
(6,38 € * / 1 Liter)
3,19 € *
Verfügbare Varianten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

sempiosoysauce.jpg
Sojasauce Jin S Sempio 860ml
Inhalt 0.86 Liter
(4,99 € * / 1 Liter)
4,29 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Sojasauce Jin Gold F3 Sempio 860ml
Sojasauce Jin Gold F3 Sempio 860ml
Inhalt 0.86 Liter
(5,80 € * / 1 Liter)
4,99 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

sojasauce_fischchen8ml2.jpg
Sojasauce in Fischform Globe Gourmet 8ml x 125
Inhalt 1 Liter
12,49 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1 von 2

Sojasaucen

Die Sojasauce entstand in China und besteht im Grunde aus Wasser, Sojabohnen, Salz und zum Teil aus Getreide. Verwendung findet sie als Würzsauce in der asiatischen Küche. Es gibt sie in verschiedenen Varianten, wie zum Beispiel als helle oder dunkle Sojasauce. Durch die verschiedenen Herstellungsverfahren können sich Sojasaucen in Geschmack, Farbe und Konsistenz minimal unterscheiden. Heutzutage gibt es sie in allen verschiedenen Varianten. In Thailand ist beispielsweise die dickflüssige süße Sojasauce beliebt.

Die Herstellung von Sojasoße

Sojasoße entstand schon vor ca. 2.800 Jahren. Ihre Herstellung ist traditionell sehr kompliziert, beruht auf der Fermentation von Sojabohnen und benötigt einige Monate Zeit. Diese werden in gemahlener, gedünsteter und gerösteter Form mit Weizenschrot vermengt sowie anschließend mit Mikroorganismen versetzt. Daraufhin werden Meersalz und Wasser hinzugegeben, woraus wiederum Brei entsteht, den man in Zedernholzfässern abfüllt. Dort erfolgt schließlich die Fermentation (Reifung), welche bis zu 18 Monate andauern kann. Es existieren aber auch besonders edle Sojasoßen, die bis zu fünf Jahre in den Zedernholzfässern reifen. Je nach vorherrschender Temperatur während der Lagerung, Fassmaterial und Qualität der Bohnen entwickelt sich auch der Geschmack der Sojasoße.

Unter den Sojasoßen können drei Hauptgruppen unterschieden werden: Die helle Variante, welche im Regelfall flüssig ist und salzig schmeckt sowie die dunkle Sojasoße, die meist dickflüssiger ist. Die dritte Gruppe bilden die süßen Sojasoßen. Grundsätzlich interpretieren aber die asiatischen Länder Konsistenz und Geschmack unterschiedlich. Eine Variante der chinesischen Sojasoße mit dickflüssigerer Konsistenz und einem leicht salzigen Geschmack ist beispielsweise die am weitesten verbreitete Art und erfreut sich auch in der westlichen Welt großer Beliebtheit. Es gibt aber auch viele chinesische Varianten, die flüssiger sind. Indonesien, Thailand und Japan haben ebenso verschiedene Arten von Sojasoßen auf den Markt gebracht, welche alle ihren eigenen besonderen Geschmack besitzen. In Deutschland hat sich besonders der Hersteller Kikkoman mit seiner hellen Sojasoße etabliert, welche sich ideal zum Dippen und Kochen eignet. Probiere doch einmal eine Sojasoße, die du bisher noch nicht kennst!

Im Allgemeinen ist die Sojasoße im europäischen Raum besonders als dunkle Würzsoße bekannt. Ihre braune bis zum Teil schwarze Farbe erhält sie durch die Karamellisierung des Zuckers während des Herstellungsprozesses. Salziger aber dafür weniger aromatisch wird es bei der hellen Sojasoße, welche die Gerichte farblich nicht verändert. Für Sushi-Liebhaber ist allerdings die flüssige Variante nach japanischer Art zu empfehlen, welche im besten Verhältnis süß und salzig schmeckt und den Fisch nicht überlagert.

Sojasoße kaufen und Gerichte verfeinern

Im Online Shop von Asia4Friends kannst du helle und dunkle Sojasoßen unterschiedlicher Hersteller kaufen. So stellen wir dir Produkte von Kikkoman, Sempio, Bioasia, Healthy Boy oder Haiyin Bridge zur Verfügung. Stöbere in unserem Sortiment und verfeinere jetzt deine Speisen! Ebenso empfehlen wir dir unsere weiteren asiatischen Saucen wie Chili- oder Fischsaucen. Asia4Friends ist deine richtige Anlaufstelle, wenn es um die asiatische Küche geht. Wir bieten dir Reis und Nudeln sowie Frisch- und Kühlware, die wir dir gern bis nach Hause liefern. Bestellungen bis 10 Uhr werden zudem noch am selben Tag verschickt! Bei Fragen kannst du uns gern jederzeit kontaktieren. Als seit 15 Jahren familiengeführtes Unternehmen steht die Kundenzufriedenheit bei uns an erster Stelle!