Reisblättchen (Banh Cuon Kho) Gia Bao 300g

Die Reisblättchen werden wie gewöhnliche Reisnudeln zubereitet. Sie werden kurz gekocht und dann kalt abgeschreckt. Diese Spezialität ist der vietnamesichen Küche zuzuordnen. Die dünnen Blättchen werden in der Regel zusammen mit vietnamesicher Wurst (Cha lua) und vielen frischen Kräutern wie Shiso, vietnamesiche Melisse, Koriander und Thai Basilikum serviert. Um das ganze Gericht perfekt abzurunden, gehört noch ein Dressing aus verdünnter Fischsauce, Zitrone und Zucker dazu.