Frische Süßkartoffeln (lila Fruchtfleisch) 100g

Kartoffeln müssen nicht langweilig sein. Wie der Name es schon vermuten lässt, erhältst du mit der lila Süßkartoffel im Geschmack eine süßliche Knolle. Mit ihr hast du einen echten Hingucker auf dem Essenstisch - hier isst das Auge auf jeden Fall mit! Neben dem tollen Aussehen punktet die lila Süßkartoffel als absolutes Superfood. Sie enthält wenig Fette und besitzt sehr viele Vitamine. Wie die übliche Kartoffel, kannst du mit der lila Knolle alles möglich anstellen - kochen, frittieren, backen.
Tipp: Die lila Süßkartoffel kannst du auch schnell und einfach in der Mikrowelle zubereiten. Dazu wird die Kartoffel mit der Gabel ein Paar mal eingestochen und mit einem feuchten Küchentuch umwickelt. Anschließend kommt die Kartoffel je nach Größe ca. 5 Minuten in die Mikrowelle.