Klebreis Asia Tung Thuy

Klebreis gehört in den asiatischen Ländern neben dem Jasminreis zu den Grundnahrungsmitteln. Im Gegensatz zum Jasminreis hat der Klebreis einen höheren Anteil an Stärke, wodurch beim Garen die Reiskörner stark zusammmen kleben und der Klebreis leicht süßlich schmeckt. Die Verwendung des Klebreis ist sehr vielseitig, man kann ihn kalt, warm, süß oder zu herzhaften Speisen essen. Im kalten Zustand wird er gerne als Finger Food gegessen. Der Klebreis lässt sich einfach mit der Hand zu kleine Bällchen formen. Die Bällchen kann man noch nach Belieben mit süßen oder herzhaften Zutaten belegen. Aber genau so passt der Klebreis als ganz klassische Beilage zum einem Currygericht.