| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| nw_Brennwert kj: | 25 kj |
| Zutaten: | Rettich, Reisstärke (Reispulver, Wasser), Salz, Paprikapulver, Knoblauch, koreanischer Lauch, fermentierte Sardellensauce (Sardelle, Salz), fermentierte Garnelensauce (Garnele, Salz), Kelp-Basissauce (Seetang-Extrakt, Sorbit), Milchsäurebakterien, Ingwer |
| nw_Brennwert kcal: | 107 kcal |
| nw_Fett: | 0 g |
| nw_davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Inverkehrbringer: | Asia Express Food Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande |
| nw_Kohlenhydrate: | 6 g |
| Herkunftsort: | Korea |
| nw_davon Zucker: | 3 g |
| nw_Eiweiß: | 1,3 g |
| nw_Salz: | 1,6 g |
| mhd_value: | 17.07.2026 |
| Inhalt: | 0,50 kg |
Information: Da das Kimchi der Marke Jongga ein frisches Produkt ist, sind die im Kimchi enthaltenen Milchsäurebakterien weiterhin aktiv. Durch die Kühlung wird der Fermentationsprozess (was zum Aufblähen der Packung führen kann) nur verlangsamt, aber nicht gestoppt. Im Gegensatz dazu werden die Milchsäurebakterien der Kimchi Sorten aus den Konservendosen (ohne Kühlung) durch Erhitzung getötet, damit der Fermentationsprozess gestoppt wird.