Frisches Shiso/ Perilla Bund

Shiso ist unter vielen Namen bekannt. So findet man es auch unter den Namen Perilla oder Schwarznessel. Das Würzkraut hat nicht nur schön ansehliche violette Blätter, sondern auch viele postiv gesundheitsfördernende Aspekte. In Asien ist man sich von der Wirkung bewusst, weswegen die Heilpflanze zu unzähligen Gerichten serviert wird. Egal ob als Beilage oder auch nur als Garnitur, sie gibt jeden Gericht eine gewisse Frische und Leichtigkeit durch ihre ganz eigene Note aus Anis und Minze.