Frische Shimeji Buchenpilze braun 150g

Dieser schmackhafte Speisepilz, auch bekannt unter den Namen Shimeji, hat ein zartes nussiges Aroma und findet nicht nur in der asiatischen Küche Verwendung, sondern nimmt auch in Europa an Beliebtheit zu. Aufgrund seines Umami-Geschmacks, eignet er sich perfekt zur Verfeinerung von Gerichten, kann aber genauso als Hauptzutat in Wokgerichten oder Suppen verwendet werden. Um die Pilze in der Küche zu verarbeiten, müssen diese bei Bedarf geputzt und dann lediglich das unterste Substrat entfernt werden. Danach kannst du die Pilze nach Belieben kochen, braten oder dünsten. Buchenpilze erhältst du sowohl in weißer als auch brauner Variante.