Frische rote Chilischoten aus Asien 100g

Du genießt deine Gerichte sehr gerne scharf? Dann dürfen in deiner Küche frische Chilischoten auf keinen Fall fehlen! Thai Chilis können sowohl grün geerntet werden als auch im späteren Reifungsprozess, wenn sie rot sind. In beiden Fällen zeichnen sich die Schoten durch eine sowohl starke Schärfe als auch anhaltende Hitze aus, wobei die grünen Chilis schärfer sind. Sollten die roten Chilis dennoch zu scharf sein, kannst du die Kerne im Inneren entfernen und somit die Schärfe etwas abmildern.
Tipp: Um die Chilis länger haltbar zu machen, kannst du die Schoten entweder einfrieren oder auch in Öl oder Essig einlegen.